Le temps est venu pour Didier LAMOTTE de passer le relai de son prestigieux restaurant gastronomique dont la renommée n'est plus à faire. Véritable institution Fuxéenne, LE PHOEBUS, qui a notamment obtenu en 2001 deux fourchettes au Guide Michelin, vous accueille dans une salle élégamment agencée offrant une splendide vue sur le château de Foix tout en surplombant la rivière Ariège.
Une cuisine à l'image de son chef : passionnée et généreuse !
Une page se tourne mais le livre ne se ferme pas... A vous d'écrire la suite de cette belle histoire culinaire pour laquelle nous aurons le plaisir de vous accompagner.
Toutes nos photos sont sur le site www.selectionhabitat.com
Agence HAMILTON
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr »

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